Asid Galig ac Asid Tannic

Asid galig ac asid tannig, fel dwy gydran swyddogaethol bwysig, yn cael sylw cynyddol yn y sectorau bwyd, fferyllol, cosmetig a diwydiannol. Er eu bod yn rhannu tarddiad cyffredin, maent yn wahanol iawn o ran strwythur, priodweddau a chymwysiadau.Iechydkintai^®yn agwneuthurwr a chyflenwro echdyniad gallnut, sy'n rhoi-asid galig o ansawdd uchel i chi aasid tannig. Canyscyfanwerthuymholiadau, mae croeso i chicysylltwch â niyninfo@kintaibio.com.

Asid galig ac asid tannigMae'r ddau yn gyfansoddion polyphenolig sy'n digwydd yn naturiol, a geir yn eang mewn amrywiol blanhigion fel gallnut, tara, a the. Mae asid galig yn-asid ffenolig moleciwlaidd bach cymharol syml gyda'r fformiwla gemegol C₇H₆O₅, fel arfer yn ymddangos fel powdr crisialog gwyn neu ychydig yn felyn, sy'n hydawdd mewn dŵr poeth. Mae'n bloc adeiladu o lawer o polyffenolau cymhleth.

Asid tannigyn gyfansoddyn macromoleciwlaidd cymhleth. Yn gemegol, mae'n gyfansoddyn pwysau moleciwlaidd uchel a ffurfiwyd gan y bond ester rhwng glwcos ac asid galig, gyda phwysau moleciwlaidd mor uchel â 1701.21 a'r fformiwla foleciwlaidd C₇₆H₅₂O₄₆. Mae fel arfer yn bowdr amorffaidd melyn golau i frown golau gyda blas astringent cryf, yn raddol tywyllu mewn lliw ar amlygiad i aer.

Er ei fod yn perthyn yn agos,asid galig ac asid tannigyn gwahaniaethu'n bennaf yn eu strwythur a'u priodweddau cemegol. Mae'r gwahaniaeth mwyaf sylfaenol yn gorwedd yn eu pwysau moleciwlaidd. Mae asid galig yn foleciwl bach gyda phwysau moleciwlaidd o 170.12 yn unig, tra bod asid tannig yn bolymer mawr gyda phwysau moleciwlaidd fwy na deg gwaith yn fwy na asid galig. Mae'r gwahaniaeth strwythurol hwn yn arwain yn uniongyrchol at eu priodweddau tra gwahanol.

Yn gemegol, mae asid tannig yn dangos gallu cryfach i rwymo i broteinau. Gall rwymo i broteinau i ffurfio gwaddod anhydawdd dŵr, sy'n sail i'w ddefnyddio fel cyfrwng lliw haul mewn lledr ac mewn meddygaeth draddodiadol ar gyfer astringency a hemostasis. Er bod gan asid galig hefyd weithgaredd biolegol, mae ei effaith yn hyn o beth yn llawer llai grymus nag asid tannig.

Mae eu mecanweithiau gwrthocsidiol hefyd yn amrywio'n gynnil. Mae astudiaethau'n dangos, o dan amodau penodol (fel presenoldeb ïonau copr), y gall asid tannig weithredu fel gwrthocsidydd cryf i ysbeilio radicalau rhydd a gall hefyd arddangos gweithgarwch pro- cryfach, gan gynhyrchu radicalau hydrocsyl yn fwy effeithlon, tra hefyd yn dangos amddiffyniad cryfach yn erbyn DNA. Mae'r nodweddion hyn yn arwain at ffocws gwahanol yn eu cymwysiadau.

Mae asid galig yn cael ei alw'n gwrthocsidydd naturiol pwerus. Mae'n chwilota radicalau rhydd yn effeithiol, yn atal perocsidiad lipid, ac yn amddiffyn celloedd rhag niwed straen ocsideiddiol. Ar ben hynny, mae'n arddangos effeithiau gwrthlidiol, gwrthfacterol, gwrthfeirysol, a hyd yn oed gwrthganser a niwro-amddiffynnol. Mae'r manteision amrywiol hyn yn golygu bod galw mawr amdano yn y diwydiannau fferyllol a bwyd swyddogaethol.

Asid tannig, ar y llaw arall, yn cael effeithiau hyd yn oed yn fwy amrywiol. Heblaw am ei briodweddau gwrthocsidiol, ei nodweddion amlycaf yw priodweddau astringency a gwrthfacterol. Gall geulo proteinau, a thrwy hynny chwarae rhan mewn hemostasis, gweithredu gwrth-ddolur rhydd, ac amddiffyn pilenni mwcaidd. Yn ogystal, yn ddiwydiannol, fe'i defnyddir fel asiant lliw haul lledr i drosi crwyn amrwd yn lledr, swyddogaeth sy'nasid galigni all gymryd lle. Gall hefyd ffurfio cyfadeiladau ag ïonau metel mewn dŵr, gan weithredu fel atalydd graddfa a gwasgarydd, ac felly mae ganddo gymwysiadau wrth drin dŵr sy'n cylchredeg.

Asid galigyn cael ei ddefnyddio'n bennaf mewn cemegau mân a fferyllol gwerth ychwanegol uchel. Mae'n ddeunydd crai allweddol ar gyfer syntheseiddio propyl gallate (PG) ac esterau eraill, cyfres o gwrthocsidyddion bwyd, ac fe'i defnyddir yn eang i atal hylifedd mewn olewau a bwydydd. Yn y maes fferyllol, fe'i defnyddir fel deunydd crai mewn fformwleiddiadau gwrthocsidiol a astringent; mewn colur, caiff ei ychwanegu at-gynnyrch gofal croen pen uchel oherwydd ei effeithiau gwynnu a gwrth-heneiddio.

Mewn cyferbyniad, mae gan asid tannig gymwysiadau sy'n rhychwantu diwydiannau traddodiadol a'r diwydiant iechyd modern. Mewn cymwysiadau traddodiadol, mae'n parhau i fod yn ddeunydd crai allweddol mewn lliw haul lledr a gweithgynhyrchu inc. Yn y diwydiant bwyd, mae'n ddefnyddd fel asiant egluro mewn cwrw a gwin ffrwythau, gan waddodi proteinau yn effeithiol a gwella eglurder cynnyrch. Yn y maes fferyllol, mae ei briodweddau astringent cryf yn ei wneud yn gynhwysyn clasurol ar gyfer trin dolur rhydd, gwaedu lleol, a llosgiadau. Yn ystod y blynyddoedd diwethaf, gyda chynnydd mewn cynhwysion naturiol, mae asid tannig hefyd wedi adennill ei boblogrwydd mewn cynhyrchion cemegol dyddiol, gan gael ei ychwanegu at siampŵau a phast dannedd i amddiffyn gwallt a deintgig trwy ei briodweddau astringent.

Asid galigyn cael ei gydnabod yn eang fel ychwanegyn bwyd diogel a chynhwysyn cosmetig, ac mae ei ddefnydd o fewn ystodau crynodiad rhagnodedig yn ddibynadwy. Fodd bynnag, mae angen rhoi ystyriaeth fwy gofalus i ddiogelwch asid tannig. Mae Cyd-bwyllgor Arbenigwyr FAO/WHO ar Ychwanegion Bwyd (JECFA) wedi asesuasid tanniga sefydlu Cymeriant Dyddiol Derbyniol (ADI) "amhenodol), ar yr amod ei fod yn cael ei ddefnyddio fel cymorth prosesu ac yn cael ei dynnu o'r cynnyrch bwyd terfynol. Mae hyn yn awgrymu bod yn rhaid i'w ddefnydd fel ychwanegyn gadw'n gaeth at reoliadau GMP. Mae data gwenwynegol yn dangos mai'r dos marwol canolrifol (LD50) o asid tannig mewn llygod yw 360 mg/kg trwy chwistrelliad mewnperitoneol a 130 mg/kg trwy chwistrelliad mewnwythiennol. Dylid cymryd gofal i osgoi anadlu a chyswllt â'r croen a'r llygaid, gan ei fod yn llidiwr cymedrol i ddifrifol. Ar gyfer prynwyr B2B, mae dewis cynhyrchion sy'n cydymffurfio â safonau cenedlaethol neu ryngwladol (fel USP a FCC) yn hanfodol i sicrhau diogelwch a chydymffurfiaeth.

Dewis einasid tannigac mae cynhyrchion asid galig yn ein galluogi i ddiogelu eich busnes gyda'n tair mantais graidd: deunyddiau crai, ardystio a gwasanaeth. O ran dewis deunydd crai, rydym yn dewis adnoddau gallnut a tara premiwm yn fyd-eang, gan sefydlu canolfannau cyflenwi uniongyrchol. Mae ein cwmni wedi pasio ardystiadau ISO 9001 a GMP, gan fodloni gofynion cydymffurfio'r meysydd bwyd, fferyllol a meysydd eraill yn llawn. O ran gwasanaethau y gellir eu haddasu, rydym yn cynnig addasu hyblyg o raddio purdeb a sgrinio maint rhwyll i fanylebau pecynnu, gan eich helpu i gydweddu'n gywir â'ch anghenion cynhyrchu a llunio.Cysylltwch â niyninfo@kintaibio.com.

Click here to contact us now>>>